De aguas color verde esmeralda. En cada salto de aguas se forman pozas, no muy profundas, que permiten refrescarse y practicar la natación. Está rodeada de altas paredes de rocas ideales para practicar rapel.

En los alrededores de la catarata de Bayoz hay plantaciones de cítricos, café, maíz, frutas, etc. Se puede apreciar además muchos arbustos y árboles entre los que destacan la moena, nogal, yungul, palmeras, lianas, epífitas, helechos, bromelias, musgos, entre otros.

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