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03/01/202503/01/2025
No es un mito ni una exageración, pero en Ilo, las aceitunas pueden alcanzar tamaños asombrosos, llegando a medir hasta 5 centímetros de largo, ¡casi del tamaño de un huevo de codorniz! Pero eso no es todo. Este lugar también es famoso por sus cultivos de olivos, sus premios, su historia y sus tradiciones, lo que lo convierte en un destino fascinante para cualquier viajero. ¿Te animas a descubrirlo?
En la región de Moquegua, el Valle del Algarrobal, ubicado a solo 15 kilómetros de Ilo, se extiende sobre 290 hectáreas de plantaciones de aceitunas. Esta tierra, bendecida por la naturaleza, es testigo de una maravilla única en el mundo: sus grandes aceitunas.
¿Pero qué hace tan especial a este lugar para que sus frutos crezcan tan grandes? El secreto radica en su clima, por las mañanas, el sol brilla intensamente, mientras que por las noches se percibe un notorio frío. Esta combinación de temperaturas ha favorecido el crecimiento de las aceitunas, permitiéndoles alcanzar un tamaño verdaderamente excepcional.
Además de esta impresionante característica, las aceitunas destacan por su textura. Su pulpa es jugosa y su pepa, sorprendentemente pequeña, lo que hace de este fruto una verdadera delicia.
Pero lo fascinante no termina ahí. Los árboles que producen estas gigantescas aceitunas también son una maravilla de la naturaleza. Conocidos como olivos, algunos de estos ejemplares pueden alcanzar hasta 12 metros de altura. Además, con más de 450 años de antigüedad, en este lugar se encuentran los olivos más antiguos de Sudamérica, ¡Unos verdaderos monumentos vivientes de la naturaleza!
Cada uno de estos árboles no solo son un testimonio del paso del tiempo, sino que también son guardianes de las antiguas tradiciones de cultivo que han perdurado durante siglos. Los agricultores, fieles a las prácticas heredadas de sus ancestros, siguen utilizando largas escaleras para alcanzar las aceitunas más altas, manteniendo viva su historia y la esencia de este fascinante lugar.
La Ruta del Olivo Patrimonial
Gracias a la antigüedad de sus plantaciones, Ilo forma parte de la Ruta del Olivo Patrimonial, que abarca diversas ciudades de Perú y América. En Moquegua, esta ruta incluye 8 fundos productores, cada uno con su propio encanto y particularidades.
Durante el recorrido, los visitantes podrán admirar los olivos centenarios, conocer el proceso de cultivo de las aceitunas y descubrir los diversos productos derivados que hay en el lugar.
Además, la ruta turística ofrece una experiencia completa. Contarás con un guía especializado, disfrutarás de una degustación de cortesía y podrás participar en la aplicación de un testeo sonoro a los olivos patrimoniales, donde escucharás "la música de las plantas".
A continuación, te invitamos a conocer los 8 fundos que conforman la Ruta del Olivo Patrimonial en Ilo.
Fundo Chucarapi:
Ubicado a solo 3.6 km de la Plaza de Armas de Ilo, el Fundo Chucarapi es reconocido como un Recurso Turístico de Moquegua. Con un mirador espectacular y hermosos olivares, es el lugar ideal para escapar de la rutina y aprender más sobre el fascinante mundo del olivo. Para más información y visitas, puedes contactar al 953993310.
Fundo La Glorieta Grande:
En este fundo se encuentra el olivo más antiguo del Valle de Ilo, y de toda América. Con más de 480 años de historia, este árbol es conocido como el "Olivo símbolo del Valle de Ilo". Ubicado a solo 5.3 km de la Plaza de Armas de Ilo, este fundo pertenece a la familia Tokunaga Vásquez. Para más información, puedes contactar al 940180853.
Fundo La Huerta:
El Fundo La Huerta es un lugar lleno de encanto, donde podrás disfrutar de antiguos y hermosos olivares, tinajas de maceración de aceitunas y un tradicional hornito de barro. Entre sus productos más destacados se encuentran la pasta de aceituna con rocoto, los deliciosos "tamalitos" con aceituna y mucho más.
El fundo se encuentra ubicado a solo 5.3 km de la Plaza de Armas de Ilo y abre sus puertas los sábados y domingos, y durante la semana con previa coordinación. Para más información, contacta al 900394251.
Fundo La Pampita:
Cerca del Museo El Algarrobal, el Fundo La Pampita, con su marca “D’Ilo”, es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia de sabores auténticos. Además de sus exquisitas aceitunas, ofrece mermeladas, licores, néctares de frutas y mucho más.
El fundo atiende los sábados y domingos. Para más información, contacta al 949 155 874.
Fundo Poquera:
El Fundo Poquera, con su marca “Flor del Olivo”, es el hogar de un impresionante olivo cuatricentenario. Entre sus especialidades destacan las aceitunas ahumadas y el aceite de oliva aromatizado. Además, en su interior podrás encontrar una tienda de productos típicos de la región.
El fundo atiende los viernes, sábados y domingos. Para más información, contacta al 999106968.
Fundo El Algodonal:
A solo 2.5 km del Museo El Algarrobal, el Fundo El Algodonal destaca por sus hermosos olivares y una amplia variedad de árboles frutales. Entre sus productos más destacados se encuentran los macerados a base de pisco y frutas cosechadas en el Valle de Ilo, néctares de frutas, mermeladas y mucho más. Encuéntralos con su marca “Chiriwasi”.
También cuenta con un restaurante que goza de una vista encantadora. La atención y el servicio de restaurante se brinda con previa coordinación. Para más información, contacta al 982 528 366.
Fundo Olive Corp-Chiviquina:
Reconocido como Recurso Turístico de Moquegua, el Fundo Olive Corp - Chiviquina alberga un majestuoso olivo cuatricentenario, una bodega de procesamiento de aceitunas, una tienda de productos derivados del olivo, una pecera a escala, una mini granja y un restaurante, que abre sus puertas con previa reservación.
Entre sus productos más destacados se encuentran la pasta de aceituna con frutos secos, tablas de olivo, aceites de oliva medicinales y mucho más.
El fundo está ubicado a 3.5 km del Museo El Algarrobal, y atiende todos los días del año. Para más información, contacta al 992658117.
Fundo Osmore:
Ubicado a aproximadamente 20 km del Museo El Algarrobal, el Fundo Osmore es hogar de un imponente olivo cuatricentenario y de los olivos más altos del Valle de Ilo. Este fundo ha ganado en diversas ediciones el Concurso de la Aceituna Más Grande y de Mayor Peso del Valle de Ilo.
Entre sus productos más destacados se encuentran la aceituna Súper Extra, la crema de aceituna tradicional y el aceite de oliva extravirgen.
Perteneciente a la familia Herrera Dávila, que lo ha cuidado por siete generaciones, el Fundo Osmore es un referente de tradición y calidad. Su marca, “La Aceitunera”, representa el legado de esta familia. Para más información, contacta al 953 501 272.
¿Te animas a conocer Moquegua?
Ilo, con sus gigantescas aceitunas y sus olivos centenarios, te espera para brindarte una experiencia maravillosa. Descubre la magia de la Ruta del Olivo Patrimonial, recorre sus fundos llenos de historia y tradición, y lleva contigo los auténticos sabores de esta fascinante región.
¡Anímate a explorar Moquegua y déjate sorprender!
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Si deseas obtener más información sobre este y otros destinos de la región Moquegua, puedes contactar a los especialistas de IPERÚ al (+51) 6167 300, anexo 1356 o a través del correo electrónico [email protected]. La oficina se encuentra en la calle Ayacucho 520, Moquegua, y la atención al público en general es de martes a sábado, de 09:00 a. m. a 06:00 p. m.
Además, puedes comunicarte a través del número de WhatsApp (51) 944-492-314, disponible de lunes a domingo durante las 24 horas del día.
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