Lima

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Recorrer las calles de Lima es admirar sus iglesias, sitios arqueológicos y casonas con balcones que conviven con modernos edificios. Lima también ofrece una gran variedad de espectáculos culturales y es reconocida en el mundo por ser la Capital Gastronómica de Latinoamérica. Su cocina que se ha nutrido de tradiciones andinas, europeas, africanas y orientales, y en sus restaurantes se pueden disfrutar las cocinas regionales del Perú. Lima tiene el privilegio de ser la única capital de Sudamérica ubicada a orillas del mar. Por eso, les ofrece a los turistas comenzar o terminar el día en caminatas o paseos en bicicleta por sus malecones. Lima, un amor a primera vista para los que desean vivir una experiencia única.

Gastronomía en Lima

  • Lima-Sabe-Feria.jpg-Lima
    Lima Sabe

    En limasabe.pe podrás encontrar rutas gastronómicas, un directorio de restaurantes y toda la información necesaria para redescubrir la ciudad de Lima a través de sus sabores.

    Lima Sabe

  • Cebiche-029588.jpg-Lima
    Cebiche

    Este plato lleva cinco ingredientes básicos: pescado, sal, ají limo, cebolla y limón. Fácil y delicioso.

    Cebiche

  • Lomo-saltado-026413.jpg-Lima
    Lomo saltado

    Lomo de res picado en tiras y salteado con cebolla, tomate, ají y diversas hierbas; se sirve con papas fritas y arroz.

    Lomo saltado

  • Causa-rellena-015301.jpg-Lima
    Causa rellena

    Pasta de papa amarilla sazonada con ají molido, rellena con atún o pollo, entre otros.

    Causa rellena

  • Aji-de-gallina-011196.jpg-Lima
    Ají de gallina

    Plato en base a gallina, ají amarillo, pan, leche, entre otros. El ají de gallina se puede servir sobre rodajas de papa, acompañado de aceitunas y huevos cortados en cuatro.

    Ají de gallina

  • Anticuchos-011247.jpg-Lima
    Anticuchos

    Brochetas de corazón de res maceradas en vinagre y ají panca, asadas a la parrilla.

    Anticuchos

  • Suspiro-a-la-limena-013664.jpg-Lima
    Suspiro a la limeña

    Delicioso postre limeño que tiene entre sus ingredientes principales el manjar blanco y el merengue.

    Suspiro a la limeña

  • Cebiche-007123.jpg-Lima
    Cebiche

    Pescado cortado en trozos y cocido con limón y ají limo; se acompaña con cebolla, choclo y camote.

    Cebiche

  • Parihuela-004167.jpg-Lima
    Parihuela

    Sopa concentrada de pescados y mariscos.

    Parihuela

  • Choritos a la chalaca

    Choros o mejillones acompañados de cebolla, tomate, culantro, choclo y limón; todo servido sobre la misma concha.

    Choritos a la chalaca

  • Leche de tigre

    Jugo concentrado de limón, pescado y ají limo licuado.

    Leche de tigre

  • Pan chimbombo

    Sandwich de pescado, principalmente de pejerrey.

    Pan chimbombo

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