Lima

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Lima, La ciudad de los reyes nos da la bienvenida con sus conventos, casonas y balcones. Lima es la combinación de una historia que se extiende por todo el centro de la ciudad y los cambios que nos trae la modernidad. Los museos con grandes obras de arte, los sitios arqueológicos, las playas, el malecón, los valles, las reservas de flora y fauna, la vida nocturna, la adrenalina de los deportes de aventura y la exquisita gastronomía otorgan a la capital del Perú una personalidad auténtica. ¿Estás listo para vivir una experiencia única?

Gastronomía en Lima

  • Lima-Sabe-Feria.jpg-Lima
    Lima Sabe

    En limasabe.pe podrás encontrar rutas gastronómicas, un directorio de restaurantes y toda la información necesaria para redescubrir la ciudad de Lima a través de sus sabores.

    Lima Sabe

  • Cebiche-029588.jpg-Lima
    Cebiche

    Este plato lleva cinco ingredientes básicos: pescado, sal, ají limo, cebolla y limón. Fácil y delicioso.

    Cebiche

  • Lomo-saltado-026413.jpg-Lima
    Lomo saltado

    Lomo de res picado en tiras y salteado con cebolla, tomate, ají y diversas hierbas; se sirve con papas fritas y arroz.

    Lomo saltado

  • Causa-rellena-015301.jpg-Lima
    Causa rellena

    Pasta de papa amarilla sazonada con ají molido, rellena con atún o pollo, entre otros.

    Causa rellena

  • Aji-de-gallina-011196.jpg-Lima
    Ají de gallina

    Plato en base a gallina, ají amarillo, pan, leche, entre otros. El ají de gallina se puede servir sobre rodajas de papa, acompañado de aceitunas y huevos cortados en cuatro.

    Ají de gallina

  • Anticuchos-011247.jpg-Lima
    Anticuchos

    Brochetas de corazón de res maceradas en vinagre y ají panca, asadas a la parrilla.

    Anticuchos

  • Suspiro-a-la-limena-013664.jpg-Lima
    Suspiro a la limeña

    Delicioso postre limeño que tiene entre sus ingredientes principales el manjar blanco y el merengue.

    Suspiro a la limeña

  • Cebiche-007123.jpg-Lima
    Cebiche

    Pescado cortado en trozos y cocido con limón y ají limo; se acompaña con cebolla, choclo y camote.

    Cebiche

  • Parihuela-004167.jpg-Lima
    Parihuela

    Sopa concentrada de pescados y mariscos.

    Parihuela

  • Choritos a la chalaca

    Choros o mejillones acompañados de cebolla, tomate, culantro, choclo y limón; todo servido sobre la misma concha.

    Choritos a la chalaca

  • Leche de tigre

    Jugo concentrado de limón, pescado y ají limo licuado.

    Leche de tigre

  • Pan chimbombo

    Sandwich de pescado, principalmente de pejerrey.

    Pan chimbombo

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