Huánuco

Huánuco

Huánuco te muestra la unión de la sierra y la selva peruana. Visita sus elevadas montañas, aguas termales, cuevas, lagunas y una seductora formación rocosa llamada la Bella Durmiente; llénate de historia con sus monumentos como el Templo de la Manos Cruzadas y aventúrate a conocer la naturaleza viva en la Cueva de las Lechuzas de Tingo María. La región huanuqueña tiene mucho por ofrecerte, ¿empezamos el viaje?

Gastronomía en Huánuco

  • Locro de gallina

    Caldo de gallina con cebollas, papas y ají.

    Locro de gallina

  • Picante de cuy

    Guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.

    Picante de cuy

  • Huanuco-Pachamanca.png-Huánuco
    Pachamanca

    Carne de cerdo, papas, yucas y camotes cocidos al estilo prehispánico: bajo tierra, entre piedras calientes y sazonados con hierbas aromáticas como el chincho.

    Pachamanca

  • Tacacho con cecina

    Plátano asado o frito y machacado con manteca que se sirve acompañado con carne seca.

    Tacacho con cecina

  • Huanuco-Juane-con-gallina.png-Huánuco
    Juane de Gallina

    Arroz con palillo y con trozos de gallina envuelta en hojas de bijao (planta emparentada con el plátano).

    Juane de Gallina

  • Prestiño

    Rosquillas de yema fritas y bañadas en azúcar.

    Prestiño

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